值此2026年职业教育活动周火热开展之际，5月15日，备受关注的第二届中西部（太原）健康产业博览会在山西省太原市隆重举行。作为区域内健康产业领域的重要交流平台，本届博览会汇聚了众多行业前沿企业与创新成果。山西药科职业学院食品系三个专业社团——食尚养生协会、食安先锋检测社团、百草茗香社，携自主研发的系列健康产品及快速检测技术精彩亮相，成为博览会上一道独特而靓丽的风景线，充分展现了职业教育的育人成效与技能风采。

展会期间，我院食品系展位前人头攒动，吸引了众多参展商、健康产业专家及市民驻足参观与体验。展台上，传统饮食文化与现代健康理念巧妙融合，技能成果与青春创意交相辉映。

食尚养生协会发挥专业特长，带来了精心研制的药食同源面包与中式酥点。他们深入挖掘中医“药食同源”的宝贵遗产，将具有食养功能的食材与现代烘焙技术相结合，既保留了产品的美味，又赋予其独特的健康价值，引得参观者纷纷称赞。

食安先锋检测社团则突出专业检测技能，现场展示了瘦肉精胶体金三连卡、吊白块检测卡、甲醛检测卡、快检仪、硬知速测贴等一系列快速检测产品与设备。这些成果凝聚了社团成员在原料筛选、过程控制及成品检测全流程中的严格把关，充分体现了食品人对于“安全第一、品质为先”的职业坚守，也生动诠释了职业教育“手脑并用、知行合一”的育人理念。

百草茗香社带来的非遗唐果子与师生茶艺展示，成为展台上一道独具文化韵味的风景线。唐果子作为传统糕点制作技艺的非遗代表，造型精巧、意蕴深厚，使其兼具美感与食养价值。与此同时，社团指导教师带领学生现场进行茶艺展演，温杯、投茶、注水、奉茶，一招一式尽显东方生活美学的从容与雅致，让参观者在品鉴与观赏中感受到“技能：让生活更美好”的职业教育魅力。

此次参展，恰逢2026年职业教育活动周，主题为“一技在手，一生无忧”。本次参展活动的圆满呈现，是食品系师生携手奋进的生动缩影。 在备展与展出过程中，食尚养生协会、食安先锋检测社团、百草茗香社均配备了专业指导教师，每位老师全程深度参与：食尚养生协会指导教师立足药食同源理念，带领学生反复调试烘焙工艺；食安先锋检测社团指导教师严把检测技术关，指导学生规范操作快检仪、准确解读检测卡结果；百草茗香社指导教师立足非遗唐果子制作技艺与茶艺文化，带领学生复原古法、创新呈现，将传统文化融入职业教育实践。师生协同攻关、教学相长，从产品创意、配方优化到检测技术应用、展位设计讲解，每一个环节都凝聚着教师的心血与学生的汗水。食品系师生以实际行动诠释了职业教育的深刻内涵，展现出新时代职教人的专业素养与创新活力。

未来，食品系将继续依托各专业社团平台，深化“产教融合、科教融汇”，鼓励师生立足专业、大胆创新，研发出更多符合现代健康理念、贴近市场需求的优质产品与技术，为推动健康产业高质量发展贡献青春力量。

                                                                      初审初校：李争春

                                                                      复审复校：郭 芸

                                                                      终审终校：申永政